Automatización completa de una planta de procesado y congelado de pescado

PROYECTO DE AUTOMATIZACIÓN, CON SCADA Y AUTÓMATA PROGRAMABLE (PLC) 

Innergy Electric, la división del Grupo que lleva a cabo proyectos de automatización y control de plantas, ha desarrollado un nuevo proyecto en Portugal, esta vez para una empresa del sector de congelado y procesado de pescado.

El proyecto integral de automatización, comprende desde el diseño eléctrico inicial hasta la puesta en marcha de la instalación, pasando por la fabricación, programación e instalación. En este caso concreto, la automatización de la planta, se ha llevado a cabo con tres cuadros eléctricos de potencia y control. Dos de ellos estarán situados en la sala de máquinas, cuyo control es simultaneo, pero dividido entre los dos cuadros para mantener la disponibilidad en caso de fallo de uno de ellos. Además, existe un tercer cuadro de servicios ubicado en planta.

En los cuadros, se han dispuesto un autómata programable o PLC (Programmable logic controller) de la marca Siemens, que es capaz de soportar un amplio rango de temperatura de funcionamiento y con un muy bajo consumo de energía. Que además permite un alto nivel de escalabilidad para cumplir los requisitos de cualquier aplicación. Este sistema PLC que se ha colocado para la automatización de la planta, lleva un sistema de seguridad de alta disponibilidad a prueba de fallos.

Con el fin de interactuar de forma sencilla con el sistema PLC, se han dispuesto dos pantallas táctiles HMI (Human Machine Interface‎) de 12.4” cada una. La primera en uno de los cuadros de la sala de máquinas y la segunda en el cuadro de servicio. Ambas pantallas HMI son táctiles, pero soportan el uso con teclado de forma simultánea para facilitar su manejo. Además, son resistentes a las condiciones climatológicas adversas, lo que permite la interacción en diferentes zonas de refrigeración, sin perjuicio del rendimiento del sistema en alta resolución. Cuando se configura la HMI, se tiene en cuenta la experiencia del usuario para que todo salga a pedir de boca. Que no haya ninguna complicación o posibilidad de generar incertidumbre en el usuario, los comandos son cómodos, sencillos e inequívocos. Requisito indispensable a la hora de automatizar una planta.

Todo ello va conjuntamente combinado con un sistema SCADA fijado a un PC de sobremesa, que se sitúa en la sala de control. El sistema SCADA, también desarrollado e instalado por Innergy en sus talleres de Valencia, está pensado para adaptarse a las necesidades y exigencias del cliente, contando con software de primeras marcas. Tiene una arquitectura abierta, que permite ampliarlo o reducirlo de forma sencilla, facilita la comunicación, tanto insitu como de forma remota, además de mantener una comunicación sencilla con el resto de los elementos instalados, que componen la automatización de la planta.

Una vez que todos los equipos estuvieron diseñados, fabricados, programados y revisados por nuestro departamento de Calidad, se procedió al envío de los mismos para su instalación y puesta en marcha. Estas labores, se realizaron contando con varios técnicos de Innergy en las instalaciones del cliente, para instalar los equipos de forma correcta, además de, poner en marcha la planta y garantizar la integración y buen funcionamiento de todos los equipos y sistemas automatizados.

Gracias a la automatización de la planta de congelación y procesado de pescado, nuestros clientes, obtendrán un flujo de datos y registros fiables, que les permitirá cumplir con la normativa vigente en los sectores alimenticios. Además, serán capaces de modificar el comportamiento de toda la planta, o alguna de sus zonas, en función de sus necesidades en cada momento. Simplemente con darle la orden a la planta, por medio de la pantalla HMI, podrán adecuar la temperatura, grado de humedad, habilitar los controles y alarmas que deseen, en función del producto, el proceso o una combinación de factores que el cliente quiera parametrizar de una forma muy sencilla.

INFORMACIÓN, CONTROL Y OPERACIÓN DESDE CUALQUIER LUGAR.

Como no podía ser de otra manera, facilitamos la visualización de los datos, el control de la planta y la operación de la misma, desde cualquier lugar. Nuestro cliente no necesita estar en su planta para saber cómo va todo, ver la información necesaria y modificar la funcionalidad de su planta automatizada. Solamente necesita conectarse desde su smartphone, tablet u ordenador, para trabajar e interactuar con la misma igual que si estuviera allí mismo.

Además, permite configurar de forma sencilla los diferentes avisos y alarmas que queremos recibir, y a quién serán notificados de forma instantánea por medio de sms o mail. Esto nos permite tener pronta respuesta por parte de la persona encargada de la operación y mantenimiento de la planta automatizada con nuestro sistema SCADA y un autómata programable o PLC. Cualquier cosa que necesite saber o hacer, siempre desde la tiene en la palma de su mano.

La automatización de plantas, se hace siempre pensando en las necesidades del cliente y en la fácil interacción entre el usuario y los elementos que componen la planta. Por eso, se estudia la experiencia del usuario en cada proceso, de forma que, con unos conocimientos muy básicos, se pueda manejar la planta desde un dispositivo fijo o remoto.

 

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